کیا آپ دودھ پلاتے وقت سشی کھا سکتے ہیں؟

نئی ماؤں کو اکثر اس بارے میں تشویش ہوتی ہے کہ دودھ پلانے کے دوران سشی کا استعمال کتنا محفوظ ہے۔ جاپانی کھانوں کی یہ بنیادی چاول کی ڈش روایتی طور پر پکے ہوئے چاولوں، سبزیوں اور مزیدار مصالحوں کے ساتھ تیار کی جاتی ہے۔ تاہم، اس میں انڈا یا کچا سمندری غذا بھی شامل ہے، جو تشویش کا باعث ہو سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، چونکہ سمندری غذا اکثر مرکری کے سامنے آتی ہے، اس لیے یہ ماں اور بچے کے لیے نقصان دہ ہو سکتی ہے

(1)۔

سشی کھانے کے خطرات، اس کے متبادلات، اور نرسنگ کے دوران محفوظ طریقے سے سشی کے استعمال سے متعلق کچھ نکات کے بارے میں مزید جاننے کے لیے اس پوسٹ کو پڑھیں۔

کیا دودھ پلاتے وقت سشی کھانا محفوظ ہے؟

دودھ پلاتے وقت سشی کھانے کے لیے محفوظ ہے جب تک کہ یہ مچھلی سے نہ بنی ہو جس نے ممکنہ طور پر اعلی سطح کے پارے کو جذب کیا ہو

(2)

۔ بڑی مچھلی، جیسے بگی اور یلو ٹیل ٹونا، سوارڈ فش، ٹائل فش اور شارک میں پارا زیادہ ہوتا ہے اور یہ بڑھتے ہوئے بچے کے لیے خطرناک ہے۔

پیدائش کے بعد، ماں کا جسم بچے کو درکار تمام غذائیت فراہم کرتا ہے۔ اگرچہ مچھلی ماں کی خوراک میں صحت مند اضافہ ہے، لیکن کچے سمندری غذا سے بنی سشی بچے کے لیے اچھی نہیں ہو سکتی اگر اس میں مرکری کی مقدار زیادہ ہو جو بچے کی صحت کو متاثر کر سکتی ہے۔ مچھلی یا کوئی اور سمندری غذا کھاتے وقت، دودھ پلانے والی خواتین کو اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ وہ اعلیٰ قسم کی قسمیں کھائیں جس میں مرکری کی سطح کافی کم ہو۔

دودھ پلاتے وقت سشی کھانے کے کیا خطرات ہیں؟

حاملہ خواتین اور دودھ پلانے والی خواتین کو سشی یا کوئی اور سمندری غذا کھانے سے پہلے محتاط رہنا چاہیے۔ زیادہ تر لوگوں کا خیال ہے کہ سشی حاملہ خواتین اور دودھ پلانے والی خواتین کے لیے خطرہ ہے، جیسا کہ یہ

(3):

بیکٹیریا پر مشتمل ہے: سشی کا بنیادی جزو کچی مچھلی ہے جو بیکٹیریا لے سکتی ہے۔ بیکٹیریا خاص طور پر حاملہ ماں کے لیے خطرناک ہوتا ہے کیونکہ یہ غیر پیدائشی بچے کو متاثر کر سکتا ہے۔ دودھ پلاتے وقت، بیکٹیریل انفیکشن ماں کی اپنے بچے کو دودھ پلانے کی صلاحیت کو بھی روک سکتا ہے۔

مرکری کی نمائش میں اضافہ: کچھ مچھلیوں میں مرکری کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اور ایسی مچھلیوں کا استعمال بچے کے دماغ اور اعصابی نظام کو متاثر کر سکتا ہے۔

صنعتی آلودگیوں کی اعلی سطح پر مشتمل ہے: صنعتی آلودگی جس میں جراثیم اور بیکٹیریا کی اعلی سطح ہوتی ہے اکثر پانی کے جسموں میں پھیل جاتی ہے جو مچھلی کو آلودہ کر سکتی ہے۔ یہ جاننا مددگار ہے کہ آپ جو مچھلی کھا رہے ہیں وہ کہاں سے حاصل کی گئی ہے۔

دودھ پلانے کے دوران بچے تیزی سے نشوونما کے مراحل سے گزرتے ہیں۔ اس لیے دودھ پلاتے وقت پارے والے کھانے سے دور رہنا بہتر ہے۔ دودھ پلانے والی خواتین کے لیے تمام قسم کی سشی خطرہ نہیں ہیں لیکن آپ کو درج ذیل مچھلیوں سے بنی سشی سے پرہیز کرنا چاہیے:

آہی (یلو فن ٹونا)

اجی (گھوڑے کی میکریل)

بوری (بالغ پیلی دم)

ہماچی (نوجوان پیلی دم)

انڈا (بہت جوان پیلی ٹیل)

کانپچی (بہت جوان پیلی دم)

کٹسوو (بونیٹو)

کاجیکی (تلوار مچھلی)

Maguro (bigeye، bluefin یا Yellowfin tuna)

مکجیکی (بلیو مارلن)

میجی (نوجوان بگی، بلیو فن* یا یلو فن ٹونا)

صبا (میکریل)

سوارا (ہسپانوی میکریل)

شیرو (الباکور ٹونا)

سیگو (نوجوان سمندری باس)

سوزوکی (سی باس)*

ٹورو (bigeye، bluefin یا Yellowfin tuna)

سشی کے متبادل کیا ہیں؟

اگر آپ حمل یا دودھ پلانے کے دوران سشی کی خواہش رکھتے ہیں، تو سب سے محفوظ متبادل یہ ہے کہ تازہ اجزاء کے ساتھ ویگن سشی لیں، بشمول ایوکاڈو، ٹوفو، گاجر اور ککڑی۔ آپ اسے گھر پر تازہ بنانے کو بھی ترجیح دے سکتے ہیں۔ ویگن سشی بنانے کے لیے آپ کو درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی

(4):

مختصر دانے والے جاپانی چاول

چاول کا سرکہ

شکر

نمک

گاجر

کھیرا

ایواکاڈو

سویا ساس

تل کے بیج

دودھ پلاتے وقت کون سی پکی ہوئی مچھلی محفوظ ہے؟

زیادہ تر پکی ہوئی مچھلی حمل کے دوران یا دودھ پلانے کے دوران استعمال کرنا محفوظ ہے۔ مچھلی وٹامن ڈی کا ایک اچھا ذریعہ ہے اور یہ بچے کے لیے غذائیت کے لحاظ سے بھی فائدہ مند ہے۔ آپ ہر ہفتے دو سے چھ اونس مچھلی کھا سکتے ہیں یہ فرض کرتے ہوئے کہ ان میں مرکری کی زیادہ مقدار نہیں ہے۔ مچھلی کے کچھ قابل قبول انتخاب یہ ہیں:

سبسکرائب

الباکور یا یلوفن ٹونا

کیٹ فش

میثاق جمہوریت

Haddock

سالمن

سارڈینز

تلپیا

حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین مختلف قسم کی پکی ہوئی مچھلی کی دو سے تین سرونگ کر سکتی ہیں۔ مچھلی میں پائے جانے والے اومیگا تھری اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈز، وٹامن ڈی، آئرن، زنک، آیوڈین اور کولین ماں اور بچے کے لیے اہم ہیں۔ عام طور پر، پکی ہوئی مچھلی کچی مچھلی سے زیادہ محفوظ ہوتی ہے اور دودھ پلانے والی ماؤں کو کم پارے کی مقدار والی اچھی طرح سے پکی ہوئی مچھلی کھانے کا ہدف بنانا چاہیے

(5)۔

دودھ پلاتے وقت کھانے کے لیے بہترین اور بدترین مچھلی کون سی ہے؟

مچھلی جیسے بگی ٹونا اور پیلی ٹیل میں پارا زیادہ ہوتا ہے اور نشوونما پانے والے بچے کے لیے خطرناک ہے۔ آپ اعلیٰ قسم کی چربی والی مچھلی کو ترجیح دے سکتے ہیں کیونکہ اس میں مرکری کی سطح کم ہوتی ہے۔ دودھ پلانے والی خواتین کے لیے کچھ مچھلیاں محفوظ ہیں:

جنگلی سالمن

سارڈینز

جھیل ٹراؤٹ

ڈبہ بند ٹونا

زیادہ پارے والی مچھلیوں سے پرہیز کریں جیسے:

تلوار مچھلی

میکریل

تازہ ٹونا

زیادہ تر ریستوراں سشی میں تازہ ٹونا استعمال کرتے ہیں، جس میں پارا زیادہ ہوتا ہے۔ اس لیے بہتر ہے کہ ایسے ریستورانوں میں کھانا کھایا جائے جو منتخب کم درجے کی مرکری مچھلی استعمال کرتے ہیں۔

دودھ پلانے کے ذریعے پیتھوجینز بچے میں منتقل نہیں ہوتے ہیں اس لیے سشی کھانے سے بچے کی صحت خراب ہونے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ تاہم، آپ کی مچھلی کا انتخاب ممکنہ حد تک پارے کی زیادہ مقدار سے محفوظ ہونا چاہیے۔ چوہدری کے لیے زیادہ محفوظ ہے۔